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最近の食卓
いらないかもしれませんが、最近の我が家の食卓です。
在英歴の長かった中学のときのお友達が教えてくれた、英国マカロニチーズの発展？版、ボンベイ風マカロニチーズを作ってみました～、
Topsyくん、レシピをどうもありがとう！
カレー味が意外と合う！とJがかなり気に入っておりました。
これも、定番になりそうです。
もう1つは、ある日の私のブランチです。右の写真だけ見ると、日本っぽくないですか？
右奥は、自家製納豆に梅干しを叩いたものとゆかりを混ぜたもの。
真ん中が、五目豆。豆ばっかりだね、とは突っ込まないで（笑）
納豆をつくろうとして、大豆をいっぱい茹でたのですが、使いきれず、残りを五目豆にしたのです・・・
左奥が、アメリカでよく見かけるsmelt fish（日本名キュウリウオ）の南蛮漬け、でございます。
これは、冷凍してあった魚を間違えて全部解凍してしまい、作りすぎたため、1週間程毎日食べて結構うんざりしました・・・Jにもしばらく作らなくていいよと言われてしまった！
今、自家製納豆づくりの研究中です。色々試してみて、大体やり方が分かってきたような気もしますが、今日行ったお店では、$1.79で買えたので、手間を考えると、買う方が安いかも・・・と思い始めています。
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COMMENT
無題
美味しそうだね！僕も明日引越し終わったら料理しようかな（お腹壊さない料理）。
あ、あと例の物一包送りました。一応倍の金額出してEXPRESSで送ったけど、どこまでEXPRESSかは不明。まあ気長に待ってね。
サカナクン 2011/01/11 22:53 EDIT RES
Re:無題
うわあ！Expressじゃなくて船便でも良かったのに…恐縮です！
着いたら連絡しますね。いやー、かなり楽しみですよ。
引越しが終わりということは、ようやく落ち着ける感じ？
水道水使えないのはほんと辛いね。素敵なお料理報告も待ってまーす。
hiromippen 2011/01/12 04:04
納豆菌
送りましょうか？ でも炭そ菌とかに間違われて国際手配されたらどうしよう！ これは米国あるあるだな。
Re:納豆菌
パッケージを見たことあるんだけど、結構怪しいよ～（笑）
こないだも爆破事件が起こったばかりだったしね。あと、クリスマス頃に、ケーキミックスか何かを郵便で送ってて、粉が漏れて、それこそ、すわバイオテロか、と大騒ぎになった事件もあったよ。普通の主婦が、いきなり自宅にFBIとか来て何事かと思っちゃったわ～って、ほのぼのとインタビュー受けてたけど（笑）
hiromippen 2011/01/12 03:59
納豆
作れるんだね。。。
Re:納豆
市販の納豆を種にしたら結構簡単。
20時間くらい40℃くらいで保温しなきゃいけないのがめんどくさいけど。
ちゃんと豆の味のする納豆になって、うまく作れれば、意外と美味しいかも。
東急ハンズで納豆菌も売ってるらしいので、帰国時に買おうかなと思っているよ。
hiromippen 2011/01/11 13:26
WOW
ボンベイマカロニチーズが幕張からシアトルに・・・
嬉しいです☆
納豆も出来たんだね〜
サツマドーナツ出来たらブログに上げるね。
お２人の為だけに考案した『幸せのボンベイマカロニ』食べて素敵な家庭を築いてね☆
Topsy 2011/01/10 22:10 URL EDIT RES
Re:WOW
マカロニチーズは、慣れると簡単な割には、凄く喜ばれるから、何だかありがたい料理のような気がしてきたよ（笑）カロリー高そうなので頻繁にはできないけど…
そうそう、納豆、できたの！
七草の日に納豆汁って、うちはなかったよ…。こっちでも七草は厳しいので、いいアイディアかもしれないと思いました。来年はそうしよう！
サツマドーナツもよろしくね。
hiromippen 2011/01/11 01:18
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おい・・・
緑のものも採りなさい。
タンテイ 2011/01/15 11:53 EDIT RES
Re:おい・・・
もちろん、マカロニチーズはサラダと共に、ですよ～。最近はケールのサラダにハマってます！
南蛮漬けにも、ピーマンガンガン入れてるんです。変色しちゃって醜いんですが…
なかなかアメリカのスーパーだと日本のように野菜取るのが難しいのですけど、知らない野菜などを研究中でございます。
hiromippen 2011/01/15 13:14